Producción de tequila
Introducción El tequila es una bebida alcohólica producida a través del destilado del mosto fermentado procedente del “corazón” o “mezcal” del agave. Se elabora principalmente en el estado de [...]
Parámetros del cultivo de olivos
El olivo (Olea europaea, L.), es uno de los árboles frutales más antiguos utilizados por el hombre, sobre todo en la zona mediterránea, dónde su cultivo en la actualidad está muy extendido. Se [...]
By Innovatione
Posted EL SUELO
Características generales El suelo es una capa delgada, que a lo largo de los siglos ha ido conformándose muy lentamente, como consecuencia de la desintegración paulatina de rocas de la [...]
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In Calidad, Curiosidades, Innovación, Nuevos alimentos, salud, Seguridad alimentaria, Sin categorizar, Tecnología de los alimentos
Posted ¿Qué significa calidad?
Calidad en el sector agroalimentario La calidad según la Real Academia Española es: 1.f. Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor 2. f. Buena calidad, [...]
