Floricultura en Colombia
Introducción
La floricultura se define como el arte y la técnica del cultivo de plantas con el propósito de obtener. Se distinguen dos tipos principales de actividades en este ámbito: la floricultura de carácter particular y la de carácter comercial.
El comercio en la floricultura se refiere a los cultivos de plantas destinadas a la obtención de flores con fines lucrativos. Estos productos pueden estar dirigidos a la ornamentación, la industria o incluso la medicina, e implican una serie de actividades comerciales relacionadas, como la producción de semillas, bulbos y una variedad de elementos esenciales para esta actividad intensiva, que abarcan desde fertilizantes y fitosanitarios hasta macetas y sustratos para el cultivo.
Colombia goza de una ubicación geográfica privilegiada y de una naturaleza exuberante, caracterizada por temperaturas medias, días luminosos y abundantes fuentes hídricas. A partir de 1965, Bogotá experimentó una transformación radical. Los terrenos antes dedicados al cultivo de maíz, trigo, cebada, hortalizas y a la ganadería, poco a poco fueron cubriéndose de plástico para dar lugar a la construcción de invernaderos, adoptando así la nueva tecnología disponible en ese momento.
En Bogotá ronda los 14 grados Celsius, ofreciendo las mejores tierras del país debido a su ubicación en la Zona Ecuatorial, lo que resulta en la ausencia de estaciones claramente definidas y días y noches de aproximadamente 12 horas cada uno. Inicialmente, los cultivos se establecieron en las proximidades de las principales vías, rodeados de fuentes de agua y a una distancia equidistante del aeropuerto.
En los primeros años de la década de los 70, se establecieron algunos cultivos en el oriente antioqueño, específicamente en Rionegro y La Ceja, así como en el Valle y el Eje Cafetero. Actualmente, Bogotá lidera con el 71% de la producción de flores, seguida por Antioquia con un 27%, y el Valle y el Eje Cafetero con un 2%. En total, se estima que hay alrededor de 7.600 hectáreas dedicadas a este cultivo.
| Zona | Porcentaje |
| Bogotá | 71% |
| Antioquia | 27% |
| Valle y eje Cafetero | 2% |
Cultivo de variedades y exportaciones de la floricultura de Colombia
La industria floricultora de Colombia se ha destacado por el cultivo de una amplia variedad de flores, entre las que destacan las rosas, clavel estándar, clavel miniatura, crisantemos, pompones y otras especies. Estas flores son cultivadas en diferentes regiones del país, cada una especializada en ciertos tipos de cultivos. Por ejemplo, la Sabana de Bogotá es reconocida por su producción de rosas, claveles y alstroemerias, mientras que Antioquia se destaca en el cultivo de crisantemos y follajes. Por su parte, el Valle y el Eje Cafetero son conocidos por sus follajes, helechos y flores tropicales.
En cuanto a las exportaciones, Colombia ha logrado posicionarse como uno de los principales exportadores de flores a nivel mundial. Las rosas son el producto estrella, representando aproximadamente el 30% de las exportaciones totales. Le siguen en importancia el clavel estándar con un 13%, el mini clavel con un 6%, los pompones con un 6% y otras variedades que conforman el 33% restante de las exportaciones. Esta diversificación en la producción y exportación de flores ha permitido a Colombia mantener su posición como uno de los principales actores en el mercado internacional de la floricultura.
| CLASIFICACION POR ESPECIES | % PARTICIPACION |
| FLORES Y CAPULLOS FRESCOS – CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS | 32,97% |
| ROSAS FRESCAS – CORTADAS PARA RAMOS O ADORNOS | 30,32% |
| CLAVELES – FRESCOS | 13,31% |
| POMPONES FRESCOS – CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS | 6,42% |
| CLAVELES MINIATURA – FRESCOS | 6,36% |
| ALSTROEMERIAS FRESCAS – CORTADAS PARA RAMOS O ADORNOS | 5,45% |
| CRISANTEMOS – FRESCOS CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS | 2,28% |
| FLORES Y CAPULLOS – CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS- SECOS- BLANQUEADOS- TENIDOS- IMPREGNADOS | 0,95% |
| GERBERAS FRESCAS – CORTADAS PARA RAMOS O ADORNOS | 0,88% |
| ASTERES FRESCOS – CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS | 0,85% |
| GYPSOPHILA (LLUVIA- ILUSION) (GYPSOPHILA PANICULATA L) – FRESCAS – CORTADAS PARA RAMOS O ADORNOS | 0,23% |
| ORQUIDEAS – FRESCOS | 0,01% |
| TOTAL | 100% |
Floricultura colombiana en el mercado internacional
Al referirse a productos de exportación colombiana, en lo primero que se piensa es en el café, las frutas tropicales, las esmeraldas o incluso el crudo. Resulta que el comercio internacional de flores se posiciona en el segundo lugar, en relación a las ganancias que percibe la nación en las exportaciones de este producto. El café de Colombia se encuentra en el primer puesto.
Las flores en Colombia suponen alrededor de un 4% de media de las ganancias en exportaciones totales todos los años. De acuerdo con el DANE en 2022, las exportaciones de flores alcanzaron un volumen de 241 millones de kg netos, suponiendo una ganancia de US$2.029,7 millones, 19,1% más que las exportaciones de este producto en 2021 y 45,6% más que en 2020.
El sector floricultor ocupa unas 7.000 hectáreas en regiones puntuales del país, zonas con suelos y condiciones climáticas preferentes, que permiten una producción variada de diversos tipos de flores para su exportación. Siendo Cundinamarca, Bogotá y Antioquia las regiones del país con mayor producción y ganancias en el mercado de las flores. Junto a las condiciones geográficas favorables y las posibilidades de transporte por agua, tierra o mar, posicionan a Colombia como exportador en alza de estos productos.
Dentro de la producción en flores hay que destacar la importancia de las pequeñas y medianas empresas, que, en comparación con otras industrias, en esta rama de la agricultura suponen más del 90% de la producción, superando con creces a las grandes empresas dedicadas a este mercado en Colombia.
De las especies más comercializadas, destacamos las rosas como flor fresca, líder en el mercado internacional de Colombia, suponiendo un 21% de las ganancias del mercado en 2021 y superada solo por los ramos o adornos de flores variadas, los cuales suponen alrededor del 40% de las ganancias. Seguidas de estas se encuentran a los pompones, los claveles y los mini claveles.
A nivel mundial Colombia es el segundo mayor exportador de flores, su principal destino es el mercado estadounidense, el cual consume el 80% aproximadamente de las exportaciones de flores en Colombia. Sin embargo, también mantienen exportaciones en menor proporción a países como Canadá, Japón, Holanda, Reino Unido, España o Rusia.
Características para el cultivo de flores:
- Ubicación geográfica: La latitud y altitud en Colombia se encuentra en una posición específica y acertada, permitiendo las condiciones óptimas para el cultivo de flores. Su proximidad al ecuador garantiza una exposición adecuada a la luz solar durante todo el año, lo que favorece el crecimiento y desarrollo de las plantas.
- Diversidad climática: El territorio colombiano cuenta con una gran diversidad climática debido a su topografía variada, lo que permite la existencia de diferentes zonas de cultivo. Desde las regiones cálidas de la costa hasta las frescas tierras de alta montaña en los Andes, hay una amplia gama de microclimas adecuados para el cultivo de diferentes variedades de flores.
- Suelos fértiles: El suelo agrícola de Colombia es rico en nutrientes y posee una gran capacidad de retención de agua. Esto es fundamental para el crecimiento saludable de las plantas y la producción de flores de alta calidad. Además, la variedad de suelos en diferentes regiones permite adaptar los cultivos a las necesidades específicas de cada tipo de flor.
- Biodiversidad: Colombia es conocida por ser uno de los países más biodiversos del mundo, con una amplia variedad de especies de plantas. Esta diversidad biológica favorece la producción de flores exóticas y únicas que tienen una alta demanda en los mercados internacionales.
