Il y a quelques ann\u00e9es encore, il semblait pratiquement impensable de trouver des mangues dans les magasins et les grands magasins, mais aujourd’hui, c’est l’un des fruits exotiques les plus demand\u00e9s sur le march\u00e9 mondial. Bien que l’on pense g\u00e9n\u00e9ralement qu’il s’agit d’un arbre des tropiques am\u00e9ricains, du fait que ce sont les r\u00e9gions d’o\u00f9 il est le plus export\u00e9, il s’agit en fait d’une esp\u00e8ce d’Asie. Sa culture en Espagne se fait principalement dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions d’Andalousie et dans les \u00eeles Canaries. On peut dire qu’il s’agit d’une culture tr\u00e8s rentable avec un march\u00e9 qui s’est consolid\u00e9 au fil du temps, \u00e0 l’\u00e9gal de celui d’autres fruits, comme l’avocat, sur lequel vous pouvez trouver plus d’informations dans notre publication pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n
Au sein du genre Mangifera<\/em>, seules 3 ou 4 esp\u00e8ces produisent des fruits comestibles, dont la mangue (Mangifera indica L<\/em>.), une esp\u00e8ce d’arbre appartenant \u00e0 la famille des cajous, c’est-\u00e0-dire appartenant \u00e0 la m\u00eame famille que d’autres cultures importantes, comme la pistache, \u00e9galement reconnue comme l’une des cultures les plus rentables pour 2020. Toutes les esp\u00e8ces qui composent cette famille poss\u00e8dent des canaux r\u00e9sinif\u00e8res, tant dans le tronc que dans les branches. La r\u00e9sine exsud\u00e9e peut \u00eatre utilis\u00e9e dans la fabrication de caoutchouc et d’isolants, entre autres.<\/p>\n Il peut atteindre jusqu’\u00e0 30 m de haut \u00e0 l’\u00e9tat sauvage, bien que dans les exploitations cultiv\u00e9es, sa hauteur soit limit\u00e9e afin de faciliter des t\u00e2ches telles que la r\u00e9colte, les m\u00e9thodes de lutte contre les parasites et les maladies et la taille. Quelle que soit la vari\u00e9t\u00e9, on peut faire une distinction entre les arbres propag\u00e9s \u00e0 partir de graines (sexuellement) et ceux propag\u00e9s par greffage (asexuellement). Les premiers ont un tronc \u00e9rig\u00e9 et sont beaucoup plus grands (25-30 m), mais ce n’est qu’\u00e0 partir de la sixi\u00e8me ann\u00e9e qu’ils atteignent un point de production minimum. Dans le second cas, les arbres sont beaucoup plus petits (5-10 m) et peu ramifi\u00e9s, mais ils commencent \u00e0 produire \u00e0 partir de la troisi\u00e8me ann\u00e9e. La couronne, en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, tend \u00e0 atteindre une forme arrondie et sym\u00e9trique. La croissance des branches se fait par p\u00e9riodes ou cycles appel\u00e9s flux v\u00e9g\u00e9tatifs. Les pousses v\u00e9g\u00e9tatives changent de couleur au fil du temps, passant de tons violets et cuivr\u00e9s, en raison de l’absence de chlorophylle (aucune activit\u00e9 photosynth\u00e9tique), \u00e0 des tons verts clairs et p\u00e2les, pour finalement atteindre un ton vert fonc\u00e9.<\/p>\n Le syst\u00e8me racinaire est vigoureux, mais aussi tr\u00e8s efficace, avec des d\u00e9veloppements verticaux et horizontaux pouvant atteindre 10 m de long, un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 \u00e0 prendre en compte dans la conception des plans de fertilisation. Son d\u00e9veloppement est limit\u00e9 par les conditions environnementales.<\/p>\n La production de fruits chez cette esp\u00e8ce est altern\u00e9e, de sorte qu’apr\u00e8s un ou plusieurs cycles de production optimale, le plus fr\u00e9quent est une ann\u00e9e o\u00f9 le niveau de r\u00e9colte chute radicalement. L’\u00e9claircissage ou l’enl\u00e8vement des fruits n’a pas d’influence sur cette condition. Les causes ne sont pas encore clairement d\u00e9finies, bien qu’il soit \u00e9tabli qu’elle est due au fait que dans les ann\u00e9es de faible production, l’arbre profite de la situation pour investir la plupart des nutriments dans la croissance v\u00e9g\u00e9tative, augmentant \u00e9galement les niveaux de r\u00e9serves, qui peuvent assurer la floraison et la formation ult\u00e9rieure de fruits.<\/p>\n En ce qui concerne les temp\u00e9ratures, il est \u00e9tabli qu’elles doivent \u00eatre, en moyenne, comprises entre 24 et 27 \u00baC, avec des temp\u00e9ratures minimales comprises entre 11 et 17 \u00baC et des temp\u00e9ratures maximales ne d\u00e9passant pas de beaucoup 34 \u00baC. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, la mangue prosp\u00e8re dans les climats aux hivers l\u00e9g\u00e8rement froids, aux printemps l\u00e9g\u00e8rement chauds et aux \u00e9t\u00e9s et automnes chauds. Il est n\u00e9cessaire qu’il n’y ait pas de grandes variations de temp\u00e9rature entre le jour et la nuit. Ils ne sont pas non plus tr\u00e8s tol\u00e9rants au gel. Cependant, un arbre bien d\u00e9velopp\u00e9 peut supporter des temp\u00e9ratures aussi basses que -2 \u00b0C, \u00e0 condition que cela ne dure pas longtemps.<\/p>\n L’aire de r\u00e9partition naturelle se caract\u00e9rise par une pluviom\u00e9trie annuelle comprise entre 1500 et 2600 mm, avec une saison s\u00e8che qui dure jusqu’\u00e0 5 mois. Cela signifie que dans les climats o\u00f9 c’est le cas, il n’est pas n\u00e9cessaire d’irriguer, contrairement aux r\u00e9gions o\u00f9 les temp\u00e9ratures sont plus basses et o\u00f9 il n’y a qu’une saison chaude, o\u00f9 l’irrigation doit \u00eatre plus abondante, car le d\u00e9veloppement v\u00e9g\u00e9tatif se produit simultan\u00e9ment avec la fructification. Il s’adapte encore tr\u00e8s bien aux conditions de s\u00e9cheresse, une fois qu’il est bien enracin\u00e9. Le stress hydrique est le principal d\u00e9clencheur de l’induction florale dans les zones tropicales. En r\u00e9sum\u00e9, une bonne r\u00e9partition des pr\u00e9cipitations annuelles est pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 une grande quantit\u00e9, \u00e0 condition que les pr\u00e9cipitations annuelles minimales soient de 700 mm.<\/p>\n Il pousse mieux dans les sols profonds, c’est-\u00e0-dire d’au moins 80 cm de profondeur, avec un bon drainage pour \u00e9viter l’engorgement. La capacit\u00e9 de drainage d’un sol est li\u00e9e \u00e0 sa structure et \u00e0 sa teneur en mati\u00e8re organique, qui assure la porosit\u00e9 ou les bonnes proportions d’oxyg\u00e8ne et d’eau. Si vous souhaitez en savoir plus sur l’importance du maintien d’une bonne structure du sol, jetez un coup d’\u0153il \u00e0 cette publication. Les sols l\u00e9gers qui permettent aux racines de p\u00e9n\u00e9trer, de se fixer et de se d\u00e9velopper sont recommand\u00e9s, avec une texture limono-sableuse ou sablo-argileuse. Le pH doit \u00eatre compris entre 5,5 et 5,7, bien que la plage de tol\u00e9rance soit de 4,5 \u00e0 7,5.<\/p>\n Contrairement \u00e0 ce qui s’est pass\u00e9 avec d’autres cultures, d\u00e9crites pr\u00e9c\u00e9demment, comme les pistachiers et les amandiers, dans le cas du manguier il est pratiquement impossible de recourir \u00e0 la mise en \u0153uvre d’un syst\u00e8me d’irrigation sec ou d\u00e9ficitaire, sauf dans les zones o\u00f9 les niveaux de pr\u00e9cipitations peuvent assurer le maintien de l’humidit\u00e9 aux moments cl\u00e9s requis par la plante pour une croissance optimale, \u00e9galement associ\u00e9e \u00e0 un climat avec des temp\u00e9ratures dans la gamme id\u00e9ale pour cette esp\u00e8ce. Cela signifie qu’il sera n\u00e9cessaire de mettre en place des syst\u00e8mes d’irrigation sur l’ensemble du territoire espagnol, car les zones \u00e0 temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es qui peuvent r\u00e9pondre \u00e0 cette exigence ont des niveaux de pr\u00e9cipitations faibles, c’est-\u00e0-dire qu’elles ne pourront pas r\u00e9pondre aux besoins en eau des arbres. \u00c9tant donn\u00e9 qu’il est essentiel d’\u00e9viter l’engorgement continu du sol pour \u00e9viter l’asphyxie des racines, ainsi que l’augmentation de l’incidence de certaines pathologies, les syst\u00e8mes d’irrigation les plus recommand\u00e9s sont le goutte-\u00e0-goutte ou la micro-aspersion, qui permettent d’\u00e9conomiser l’eau, car elle est utilis\u00e9e plus efficacement. Ils r\u00e9duisent \u00e9galement l’apparition d’esp\u00e8ces adventices dans les rues entre les arbres, car il s’agit d’un syst\u00e8me d’irrigation localis\u00e9.<\/p>\n Une fois d\u00e9cid\u00e9 le mod\u00e8le \u00e0 mettre en \u0153uvre (irrigation), il faut concevoir le cadre de plantation, un point d\u00e9cisif, car il aura une grande influence sur le d\u00e9veloppement correct des arbres. Pour les grandes vari\u00e9t\u00e9s, la distance entre les arbres doit \u00eatre de 3 x 5 m, tandis que pour les petites vari\u00e9t\u00e9s, cette distance peut \u00eatre r\u00e9duite \u00e0 un cadre de plantation de 2,5 x 3 m. Ces distances peuvent \u00eatre r\u00e9duites, tant qu’elles ne sont pas trop larges. Ces espacements peuvent \u00eatre r\u00e9duits, \u00e0 condition que le d\u00e9veloppement de l’arbre ne soit \u00e0 aucun moment compromis par la concurrence d’un autre arbre pour les ressources.<\/p>\n La taille est r\u00e9alis\u00e9e avec deux objectifs principaux : maintenir un d\u00e9veloppement harmonieux et \u00e9quilibr\u00e9 de la canop\u00e9e, en assurant une incidence uniforme de la lumi\u00e8re solaire sur toutes les parties ; et garantir un \u00e9quilibre entre les niveaux de production et le d\u00e9veloppement correct du reste de l’arbre, ainsi que par rapport \u00e0 la qualit\u00e9 des fruits. Dans cette culture, cinq types de taille peuvent \u00eatre class\u00e9s : la taille de formation, la taille d’ouverture, la taille de production, la taille d’\u00e9quilibrage et la taille de rajeunissement. La taille de formation est celle qui est effectu\u00e9e dans les premiers stades de la croissance, en d\u00e9terminant la forme souhait\u00e9e de l’arbre, c’est-\u00e0-dire qu’elle aide \u00e0 d\u00e9finir la structure finale de l’arbre. Elle est li\u00e9e \u00e0 la taille de l’ouverture centrale, dont le but est d’augmenter la lumi\u00e8re et l’a\u00e9ration \u00e0 l’int\u00e9rieur de la canop\u00e9e. La taille de production vise \u00e0 am\u00e9liorer, comme son nom l’indique, les niveaux de production en \u00e9liminant les branches \u00e2g\u00e9es, endommag\u00e9es ou insuffisamment productives et en les rempla\u00e7ant par des branches plus jeunes. La taille d’\u00e9quilibre est une taille visant \u00e0 \u00e9tablir un \u00e9quilibre entre le d\u00e9veloppement v\u00e9g\u00e9tatif et la production de fruits. Enfin, la taille de rajeunissement est une taille au cours de laquelle la majeure partie de l’arbre est coup\u00e9e, soit parce que la plupart des structures sont affect\u00e9es par une pathologie, soit en raison du vieillissement. Il n’est pas conseill\u00e9 de l’effectuer de mani\u00e8re drastique, car cela pourrait causer un stress \u00e0 l’arbre.<\/p>\n La mouche des fruits<\/strong> (Ceratitis capitata<\/em>) : un dipt\u00e8re largement r\u00e9pandu sur tous les continents, et l’un des plus nuisibles \u00e0 l’\u00e9conomie des vergers. Pendant l’hiver, on trouve la mouche des fruits enfouie dans le sol sous forme de pupes ou de larves, \u00e0 condition qu’elle puisse obtenir des h\u00f4tes qui fructifient en hiver. Dans les climats doux, lorsque l’hiver commence \u00e0 se terminer, les premi\u00e8res g\u00e9n\u00e9rations d’adultes apparaissent. Apr\u00e8s le processus de reproduction, les femelles mordent dans l’\u00e9corce du fruit et y d\u00e9posent leurs \u0153ufs. Les larves extraient leur nourriture de la pulpe du fruit, o\u00f9 elles creusent des galeries. En cons\u00e9quence, les fruits commencent \u00e0 pourrir et finissent par tomber sur le sol. Une fois que cela se produit, les larves sortent, s’enfoncent dans le sol et se nymphosent dans un puparium brun-rouge\u00e2tre. Cette chrysalide est pos\u00e9e \u00e0 quelques centim\u00e8tres de profondeur. Lorsqu’ils quittent le fruit, la pourriture se produit \u00e0 cause des champignons qui p\u00e9n\u00e8trent par les trous faits par les femelles pendant la ponte. La d\u00e9composition de la pulpe est ce qui d\u00e9clenche la chute du fruit.<\/p>\n Cochenille du manguier ou du souchet<\/strong> (Aulacaspis tubercularis<\/em>) : h\u00e9mipt\u00e8re, qui doit son nom \u00e0 la coloration blanch\u00e2tre des colonies m\u00e2les. On peut en d\u00e9duire qu’il existe un dimorphisme sexuel marqu\u00e9, de sorte que le bouclier du m\u00e2le est beaucoup plus allong\u00e9 et pr\u00e9sente des indentations, dispos\u00e9es longitudinalement, blanches et parall\u00e8les au corps. La femelle, en revanche, est de forme circulaire et poss\u00e8de un bouclier plat et blanch\u00e2tre qui recouvre l’ensemble du corps. De plus, les femelles ne sont pas regroup\u00e9es, mais sont \u00e9parpill\u00e9es sur les feuilles et les fruits. Ils se concentrent principalement sur les feuilles plus anciennes, notamment celles situ\u00e9es dans les parties les plus ombrag\u00e9es de l’arbre. Il se produit un jaunissement des feuilles, au cours duquel les zones touch\u00e9es meurent, et les feuilles peuvent m\u00eame tomber pr\u00e9matur\u00e9ment si l’attaque est tr\u00e8s intense. Sur le fruit, il provoque une d\u00e9coloration des zones attaqu\u00e9es, ce qui entra\u00eene une alt\u00e9ration du processus de maturation, ainsi qu’une d\u00e9pr\u00e9ciation de sa valeur commerciale.<\/p>\n Teigne du citron<\/strong> (Prays citri<\/em>) : esp\u00e8ce de l\u00e9pidopt\u00e8re dont l’adulte est gris avec des taches sombres sur les ailes, bord\u00e9es de longues franges. Les larves sont blanch\u00e2tres ou verd\u00e2tres avec une t\u00eate brune. Les adultes volent la nuit et au cr\u00e9puscule, o\u00f9 ils pondent leurs \u0153ufs sur les p\u00e9tales des fleurs encore ferm\u00e9es, ainsi que sur les s\u00e9pales, les bourgeons ou les petits fruits. On estime qu’ils peuvent avoir jusqu’\u00e0 5 g\u00e9n\u00e9rations en un an. Des \u0153ufs isol\u00e9s sont visibles sur les p\u00e9tales, sous la forme d’une tache blanch\u00e2tre. La chenille qui sort de l’\u0153uf p\u00e9n\u00e8tre directement dans la fleur, per\u00e7ant le chorion, se nourrissant de nectar et d’autres substances sucr\u00e9es. Il est fr\u00e9quent que les fleurs touch\u00e9es soient proches les unes des autres, car la chenille les relie au moyen de fils de soie. Les larves peuvent \u00e9galement se nourrir sur les feuilles, en formant des galeries.<\/p>\n Cryptoblabes gnidiella<\/strong> : l\u00e9pidopt\u00e8re polyphage avec 3 \u00e0 5 g\u00e9n\u00e9rations par an, selon les conditions du milieu et de la plante h\u00f4te, voire plus. L’adulte a un corps et des ailes gris\u00e2tres fonc\u00e9s, tandis que les chenilles sont de couleur variable, allant du vert au brun, avec une t\u00eate et un pronotum brun\u00e2tres. L’\u0153uf est de couleur blanch\u00e2tre. Les chenilles se r\u00e9fugient dans le calice et les capuchons floraux de la zone stylaire du fruit, o\u00f9 elles causent les d\u00e9g\u00e2ts les plus importants en se nourrissant de l’\u00e9piderme, produisant des l\u00e9sions irr\u00e9guli\u00e8res de profondeur variable. Cela provoque une d\u00e9pr\u00e9ciation commerciale, induisant \u00e9galement une avance dans le processus de maturation, qui peut \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 une attaque de la mouche des fruits, d\u00e9crite pr\u00e9c\u00e9demment. Les fruits attaqu\u00e9s peuvent changer de couleur et tomber au sol pr\u00e9matur\u00e9ment. Il peut \u00e9galement s’attaquer aux fleurs de la culture, d\u00e9vorant les p\u00e9tales et les \u00e9tamines. Il est nocturne et cr\u00e9pusculaire. Pendant l’hiver, on le trouve au stade larvaire sous l’\u00e9corce des branches des arbres. Bien que les femelles ne s’accouplent qu’une seule fois, les m\u00e2les peuvent s’accoupler plusieurs fois.<\/p>\n Le m\u00e9lampyre<\/strong> (Cryptoblabes gnidiella<\/em>) : l\u00e9pidopt\u00e8re polyphage avec 3 \u00e0 5 g\u00e9n\u00e9rations par an, selon les conditions du milieu et de la plante h\u00f4te, voire plus. L’adulte a un corps et des ailes gris\u00e2tres fonc\u00e9s, tandis que les chenilles sont de couleur variable, allant du vert au brun, avec une t\u00eate et un pronotum brun\u00e2tres. L’\u0153uf est de couleur blanch\u00e2tre. Les chenilles se r\u00e9fugient dans le calice et les capuchons floraux de la zone stylaire du fruit, o\u00f9 elles causent les d\u00e9g\u00e2ts les plus importants en se nourrissant de l’\u00e9piderme, produisant des l\u00e9sions irr\u00e9guli\u00e8res de profondeur variable. Cela provoque une d\u00e9pr\u00e9ciation commerciale, induisant \u00e9galement une avance dans le processus de maturation, qui peut \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 une attaque de la mouche des fruits, d\u00e9crite pr\u00e9c\u00e9demment. Les fruits attaqu\u00e9s peuvent changer de couleur et tomber au sol pr\u00e9matur\u00e9ment. Il peut \u00e9galement s’attaquer aux fleurs de la culture, d\u00e9vorant les p\u00e9tales et les \u00e9tamines. Il est nocturne et cr\u00e9pusculaire. Pendant l’hiver, on le trouve au stade larvaire sous l’\u00e9corce des branches des arbres. Bien que les femelles ne s’accouplent qu’une seule fois, les m\u00e2les peuvent s’accoupler plusieurs fois.<\/p>\n N\u00e9crose apicale ou bact\u00e9rienne<\/strong> (Pseudomonas syringae<\/em>) : bact\u00e9rie gram-n\u00e9gative sous forme de bacille, qui poss\u00e8de des flagelles polaires. C’est une esp\u00e8ce capable de causer des dommages \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 de plantes. L’infection se produit lorsque l’agent pathog\u00e8ne est transport\u00e9 d’un endroit \u00e0 un autre par l’air ou par des \u00e9claboussures d’eau. Les radiations solaires et les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es ont un effet tr\u00e8s n\u00e9gatif, ce qui fait qu’il dispara\u00eet pratiquement pendant l’\u00e9t\u00e9 des feuilles, bien qu’il puisse se r\u00e9fugier \u00e0 l’int\u00e9rieur des bourgeons, d\u00e9clenchant une nouvelle infection lorsque les conditions sont optimales. L’une des caract\u00e9ristiques les plus importantes \u00e0 prendre en compte est qu’il poss\u00e8de une activit\u00e9 de nucl\u00e9ation de la glace, c’est-\u00e0-dire qu’il sert de noyau pour la formation de cristaux de glace \u00e0 des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es (-2 \u00baC). Les sympt\u00f4mes les plus caract\u00e9ristiques apparaissent sous la forme de taches n\u00e9crotiques, qui sont localis\u00e9es sur les bourgeons v\u00e9g\u00e9tatifs et floraux, et peuvent s’\u00e9tendre \u00e0 d’autres zones de la tige et des feuilles, le long de la nervure m\u00e9diane. Les panicules des fleurs peuvent \u00e9galement \u00eatre affect\u00e9es. On peut observer des gouttelettes d’exsudat blanch\u00e2tre sur les bourgeons ou dans la panicule, qui peuvent foncer avec le temps et prendre un aspect r\u00e9sineux. Les fruits ne sont pas endommag\u00e9s. Dans certains cas, la branche enti\u00e8re peut mourir, ou m\u00eame l’arbre entier, si l’attaque est tr\u00e8s extr\u00eame.<\/p>\n Anthracnose<\/strong> (Colletotrichum gloesporioides P<\/em>.) : champignon pathog\u00e8ne, distribution cosmopolite avec pr\u00e9dominance dans les r\u00e9gions tropicales et subtropicales. Pour que l’infection ait lieu, l’humidit\u00e9 relative ne doit pas \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 95 %, car \u00e0 partir de ce moment-l\u00e0, sa croissance est inhib\u00e9e. Elle affecte les fruits, les feuilles, les pousses et les fleurs. Sur les fruits, il peut m\u00eame provoquer leur chute, en formant \u00e0 leur surface des taches sombres d’aspect irr\u00e9gulier, qui peuvent se regrouper pour former une seule tache couvrant l’ensemble du fruit. Des infections latentes peuvent se produire sur les fruits m\u00fbrs, qui apparaissent pendant le stockage. Des taches brun\u00e2tres de forme ovale ou irr\u00e9guli\u00e8re apparaissent sur les feuilles, situ\u00e9es \u00e0 l’apex, au bord ou au centre. Avec le temps, celles-ci peuvent augmenter de taille, donnant lieu \u00e0 des zones n\u00e9crotiques allong\u00e9es. Dans le cas des branches, des zones n\u00e9crotiques commencent \u00e0 appara\u00eetre \u00e0 l’apex des jeunes pousses, qui finissent par se dess\u00e9cher. Les arbres les plus jeunes peuvent se dess\u00e9cher compl\u00e8tement. Enfin, des taches sombres apparaissent sur les fleurs, qui deviennent de plus en plus grandes et peuvent finir par se dess\u00e9cher et tomber.<\/p>\n Cercospora de la mangue<\/strong> (Cercospora mangifera<\/em>) : champignon pathog\u00e8ne, dont la pr\u00e9sence est favoris\u00e9e par des temp\u00e9ratures et une humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9es, qui encouragent la sporulation. Les spores du champignon sont propag\u00e9es par le vent ou les \u00e9claboussures d’eau provenant de l’irrigation ou de la pluie. Les v\u00eatements et les outils des travailleurs favorisent \u00e9galement la propagation. Le premier sympt\u00f4me est une d\u00e9coloration jaun\u00e2tre sur la face arri\u00e8re de la feuille, qui s’\u00e9tend pour former une l\u00e9sion sombre entour\u00e9e d’un halo jaune. Si la pathologie est tr\u00e8s grave, les l\u00e9sions se rejoignent jusqu’\u00e0 provoquer l’effondrement total des tissus foliaires. Les zones o\u00f9 apparaissent ces l\u00e9sions perdent compl\u00e8tement la capacit\u00e9 d’exercer une activit\u00e9 photosynth\u00e9tique.<\/p>\n Tavelure<\/strong> (Elsinoe mangiferae B.<\/em>) : champignon qui cause des dommages aux feuilles, aux tiges (branches) et aux fruits. Les sympt\u00f4mes se caract\u00e9risent par des taches en relief, ovales \u00e0 elliptiques, de couleur sombre, entour\u00e9es d’un halo. Le bord de la feuille est \u00e9galement d\u00e9form\u00e9. Des perforations peuvent appara\u00eetre sur les feuilles lorsque les d\u00e9g\u00e2ts sont tr\u00e8s avanc\u00e9s. En outre, une s\u00e9rie de l\u00e9sions allong\u00e9es et sombres apparaissent le long de la nervure centrale. De petites l\u00e9sions ou des cro\u00fbtes grises peuvent \u00eatre observ\u00e9es sur les branches. Enfin, sur le fruit, des l\u00e9sions ou des cro\u00fbtes grises se d\u00e9veloppent \u00e9galement sur l’\u00e9corce, entra\u00eenant des d\u00e9formations et formant des fissures qui provoquent la pourriture. La surface du fruit pr\u00e9sente un rev\u00eatement li\u00e9geux.<\/p>\n O\u00efdium de la mangue<\/strong> (Oidium mangiferae B.<\/em>) : champignon pathog\u00e8ne, qui d\u00e9clenche une pathologie tr\u00e8s courante chez diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de plantes, affectant les fruits, les fleurs, les pousses tendres des inflorescences et les tiges. Sa pr\u00e9sence est observ\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence d’un tissu myc\u00e9lien blanc. La surface affect\u00e9e est enti\u00e8rement recouverte d’une poudre, compos\u00e9e de millions de spores, qui est ensuite propag\u00e9e par le vent. En raison de cette capacit\u00e9 de reproduction, il est possible qu’avec seulement quelques fleurs touch\u00e9es, une diss\u00e9mination \u00e9pid\u00e9mique puisse se produire, affectant toute l’exploitation, \u00e0 condition que les conditions les plus favorables, notamment une temp\u00e9rature et une humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, soient r\u00e9unies. Si ces facteurs ne sont pas r\u00e9unis, les conidies du champignon meurent rapidement \u00e0 cause de la d\u00e9shydratation. La source de nourriture est constitu\u00e9e par les fleurs, qui finissent par tomber, et les fruits les plus jeunes. Lorsqu’ils sont attaqu\u00e9s \u00e0 un \u00e2ge pr\u00e9coce, les fruits ne se d\u00e9veloppent pas correctement et finissent par tomber eux aussi. Parfois, les attaques peuvent \u00eatre si graves que la r\u00e9colte est r\u00e9duite \u00e0 n\u00e9ant.<\/p>\n Pourriture du collet<\/strong> (Phytophthora spp.<\/em>) : genre qui comprend diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, toutes oomyc\u00e8tes, qui produisent un fl\u00e9trissement, qui peut rester dans le sol pendant plusieurs ann\u00e9es, en l’absence d’h\u00f4te, surtout dans les couches les plus superficielles, dans des substrats organiques tels que les restes de plantes et l’humus. Les facteurs les plus favorables \u00e0 son d\u00e9veloppement sont les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et un exc\u00e8s d’eau. En hiver, on le trouve sur les racines, tubercules et bulbes infect\u00e9s ou dans le sol, sous diff\u00e9rentes formes. Il est transmis par le vent et la pluie, ce qui le fait tomber sur le sol, o\u00f9 il se propage, ce qui explique pourquoi il est plus r\u00e9pandu dans les zones irrigu\u00e9es. Il p\u00e9n\u00e8tre dans l’h\u00f4te \u00e0 partir de blessures de surface non prot\u00e9g\u00e9es ou d’ouvertures naturelles. Les sympt\u00f4mes se concentrent sur le collet et les racines principales, qui pourrissent progressivement et l’\u00e9corce se d\u00e9shydrate, prenant une couleur sombre. La maladie progresse relativement facilement et les arbres qui en sont atteints pr\u00e9sentent un affaiblissement g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, une chute des feuilles, un fl\u00e9trissement, un mauvais calibre et une mauvaise maturation des fruits, un effondrement et m\u00eame la mort. Tous ces sympt\u00f4mes d\u00e9pendent de la gravit\u00e9 et du niveau d’affectation.<\/p>\n Balai de sorci\u00e8re<\/strong> (Fusarium decemcellulare<\/em>) : il s’agit d’un champignon pathog\u00e8ne, qui provoque une maladie de grande importance \u00e9conomique, dont l’incidence est plus \u00e9lev\u00e9e pendant les mois de forte pluviosit\u00e9, lorsque la pathologie devient plus \u00e9vidente. Il est produit en petites colonies sur les tiges et les branches mortes et sa dispersion est favoris\u00e9e par l’action de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces d’insectes, de l’air et de l’eau. Les sympt\u00f4mes se manifestent principalement sur les nouvelles pousses, o\u00f9 l’on observe une r\u00e9duction marqu\u00e9e de la longueur des entre-n\u0153uds et de la surface foliaire. Les pousses \u00e9tant incapables de s’\u00e9tendre, elles g\u00e9n\u00e8rent une s\u00e9rie de d\u00e9formations, donnant un aspect de balai, qui donne son nom \u00e0 cette pathologie. Elle se manifeste \u00e9galement par la prolif\u00e9ration des branches, des entre-n\u0153uds courts, des feuilles courtes, \u00e9cailleuses et anormales, li\u00e9es \u00e0 une perte de la dominance apicale. Les plantes de p\u00e9pini\u00e8re sont g\u00e9n\u00e9ralement plus vuln\u00e9rables \u00e0 cette malformation v\u00e9g\u00e9tative que les arbres plus d\u00e9velopp\u00e9s. Une malformation florale peut \u00e9galement se produire. Pendant l’hiver, les galles se n\u00e9crosent et se d\u00e9sint\u00e8grent. En outre, en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse, la maladie progresse beaucoup plus lentement.<\/p>\n Tavelure (Elsinoe mangiferae B.) : champignon qui cause des dommages aux feuilles, aux tiges (branches) et aux fruits. Les sympt\u00f4mes se caract\u00e9risent par des taches en relief, ovales \u00e0 elliptiques, de couleur sombre, entour\u00e9es d’un halo. Le bord de la feuille est \u00e9galement d\u00e9form\u00e9. Des perforations peuvent appara\u00eetre sur les feuilles lorsque les d\u00e9g\u00e2ts sont tr\u00e8s avanc\u00e9s. En outre, une s\u00e9rie de l\u00e9sions allong\u00e9es et sombres apparaissent le long de la nervure centrale. De petites l\u00e9sions ou des cro\u00fbtes grises peuvent \u00eatre observ\u00e9es sur les branches. Enfin, sur le fruit, des l\u00e9sions ou des cro\u00fbtes grises se d\u00e9veloppent \u00e9galement sur l’\u00e9corce, entra\u00eenant des d\u00e9formations et formant des fissures qui provoquent la pourriture. La surface du fruit pr\u00e9sente un rev\u00eatement li\u00e9geux.<\/p>\n O\u00efdium de la mangue (Oidium mangiferae B.) : champignon pathog\u00e8ne, qui d\u00e9clenche une pathologie tr\u00e8s courante chez diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de plantes, affectant les fruits, les fleurs, les pousses tendres des inflorescences et les tiges. Sa pr\u00e9sence est observ\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence d’un tissu myc\u00e9lien blanc. La surface affect\u00e9e est enti\u00e8rement recouverte d’une poudre, compos\u00e9e de millions de spores, qui est ensuite propag\u00e9e par le vent. En raison de cette capacit\u00e9 de reproduction, il est possible qu’avec seulement quelques fleurs touch\u00e9es, une diss\u00e9mination \u00e9pid\u00e9mique puisse se produire, affectant toute l’exploitation, \u00e0 condition que les conditions les plus favorables, notamment une temp\u00e9rature et une humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, soient r\u00e9unies. Si ces facteurs ne sont pas r\u00e9unis, les conidies du champignon meurent rapidement \u00e0 cause de la d\u00e9shydratation. La source de nourriture est constitu\u00e9e par les fleurs, qui finissent par tomber, et les fruits les plus jeunes. Lorsqu’ils sont attaqu\u00e9s \u00e0 un \u00e2ge pr\u00e9coce, les fruits ne se d\u00e9veloppent pas correctement et finissent par tomber eux aussi. Parfois, les attaques peuvent \u00eatre si graves que la r\u00e9colte est r\u00e9duite \u00e0 n\u00e9ant.<\/p>\n Pourriture du collet (Phytophthora spp.) : genre qui comprend diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, toutes oomyc\u00e8tes, qui produisent un fl\u00e9trissement, qui peut rester dans le sol pendant plusieurs ann\u00e9es, en l’absence d’h\u00f4te, surtout dans les couches les plus superficielles, dans des substrats organiques tels que les restes de plantes et l’humus. Les facteurs les plus favorables \u00e0 son d\u00e9veloppement sont les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et un exc\u00e8s d’eau. En hiver, on le trouve sur les racines, tubercules et bulbes infect\u00e9s ou dans le sol, sous diff\u00e9rentes formes. Il est transmis par le vent et la pluie, ce qui le fait tomber sur le sol, o\u00f9 il se propage, ce qui explique pourquoi il est plus r\u00e9pandu dans les zones irrigu\u00e9es. Il p\u00e9n\u00e8tre dans l’h\u00f4te \u00e0 partir de blessures de surface non prot\u00e9g\u00e9es ou d’ouvertures naturelles. Les sympt\u00f4mes se concentrent sur le collet et les racines principales, qui pourrissent progressivement et l’\u00e9corce se d\u00e9shydrate, prenant une couleur sombre. La maladie progresse relativement facilement et les arbres qui en sont atteints pr\u00e9sentent un affaiblissement g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, une chute des feuilles, un fl\u00e9trissement, un mauvais calibre et une mauvaise maturation des fruits, un effondrement et m\u00eame la mort. Tous ces sympt\u00f4mes d\u00e9pendent de la gravit\u00e9 et du niveau d’affectation.<\/p>\n Balai de sorci\u00e8re<\/strong> (Fusarium decemcellulare<\/em>) : il s’agit d’un champignon pathog\u00e8ne, qui provoque une maladie de grande importance \u00e9conomique, dont l’incidence est plus \u00e9lev\u00e9e pendant les mois de forte pluviosit\u00e9, lorsque la pathologie devient plus \u00e9vidente. Il est produit en petites colonies sur les tiges et les branches mortes et sa dispersion est favoris\u00e9e par l’action de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces d’insectes, de l’air et de l’eau. Les sympt\u00f4mes se manifestent principalement sur les nouvelles pousses, o\u00f9 l’on observe une r\u00e9duction marqu\u00e9e de la longueur des entre-n\u0153uds et de la surface foliaire. Les pousses \u00e9tant incapables de s’\u00e9tendre, elles g\u00e9n\u00e8rent une s\u00e9rie de d\u00e9formations, donnant un aspect de balai, qui donne son nom \u00e0 cette pathologie. Elle se manifeste \u00e9galement par la prolif\u00e9ration des branches, des entre-n\u0153uds courts, des feuilles courtes, \u00e9cailleuses et anormales, li\u00e9es \u00e0 une perte de la dominance apicale. Les plantes de p\u00e9pini\u00e8re sont g\u00e9n\u00e9ralement plus vuln\u00e9rables \u00e0 cette malformation v\u00e9g\u00e9tative que les arbres plus d\u00e9velopp\u00e9s. Une malformation florale peut \u00e9galement se produire. Pendant l’hiver, les galles se n\u00e9crosent et se d\u00e9sint\u00e8grent. En outre, en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse, la maladie progresse beaucoup plus lentement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il y a quelques ann\u00e9es encore, il semblait pratiquement impensable de trouver des mangues dans les magasins et les grands magasins, mais aujourd’hui, c’est l’un des fruits exotiques les plus demand\u00e9s sur le march\u00e9 mondial. Bien que l’on pense g\u00e9n\u00e9ralement qu’il s’agit d’un arbre des tropiques am\u00e9ricains, du fait que ce sont les r\u00e9gions d’o\u00f9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[]},"categories":[111,112],"tags":[],"yoast_head":"\n\n
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