Aujourd’hui, m\u00eame si les plantes m\u00e9dicinales ont toujours suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat et ont toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es, il s’agit d’un secteur en pleine expansion, notamment en ce qui concerne les cosm\u00e9tiques naturels et les produits d’hygi\u00e8ne quotidienne, qui sont en plein essor. Bien que des esp\u00e8ces telles que le souci, auquel cette publication est consacr\u00e9e en raison de son large spectre d’actions pharmacologiques, puissent \u00eatre trouv\u00e9es \u00e0 l’\u00e9tat sauvage dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions de la p\u00e9ninsule, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de ce type de produit, il est devenu essentiel de recourir \u00e0 l’implantation de cultures, augmentant ainsi les niveaux de production sans compromettre la continuit\u00e9 des populations naturelles dans les diff\u00e9rents \u00e9cosyst\u00e8mes. Le march\u00e9 \u00e9voluant vers la recherche de produits naturels pour remplacer certains compos\u00e9s chimiques, la rentabilit\u00e9 de ces cultures peut \u00eatre garantie \u00e0 long terme. Au sein des exploitations, diff\u00e9rents mod\u00e8les peuvent \u00eatre envisag\u00e9s, selon que la plante est destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre vendue fra\u00eeche ou qu’un syst\u00e8me de s\u00e9chage doit \u00eatre mis en place, et peuvent m\u00eame disposer des machines n\u00e9cessaires \u00e0 l’obtention de l’huile essentielle, qui pr\u00e9sente un plus grand int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n
Le calendula (Calendula officinalis) est une plante herbac\u00e9e aromatique, appartenant \u00e0 la famille des compos\u00e9es, annuelle \u00e0 vivace, plus ou moins velue et ligneuse uniquement dans les zones basales. La tige, d’une hauteur de 20 \u00e0 50 cm, est \u00e9rig\u00e9e, diffuse ou procombante et ramifi\u00e9e. Comme sa hauteur n’est pas tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e, il n’est pas n\u00e9cessaire de limiter son d\u00e9veloppement vertical comme c’est le cas pour d’autres esp\u00e8ces telles que le houblon, sur lequel on peut trouver un billet de blog. Au d\u00e9but de son d\u00e9veloppement, la plante est constitu\u00e9e d’une rosette basale de feuilles, puis elle d\u00e9veloppe progressivement des tiges anguleuses, pubescentes, ramifi\u00e9es \u00e0 partir de la base, avec des feuilles au sommet. Les feuilles sont alternes, simples, l\u00e9g\u00e8rement dent\u00e9es, lanc\u00e9ol\u00e9es et velues, de couleur vert fonc\u00e9.<\/p>\n
Le syst\u00e8me racinaire comporte des racines fusiformes, \u00e9galement appel\u00e9es racines pivotantes, qui poussent verticalement et \u00e0 partir desquelles d’autres racines, les racines secondaires, peuvent germer lat\u00e9ralement. La racine principale est responsable du maintien d’un bon ancrage dans le sol et son extension est d\u00e9termin\u00e9e par des facteurs environnementaux, comme la s\u00e9cheresse, qui favorise son d\u00e9veloppement dans la recherche de sources d’eau pouvant r\u00e9pondre aux besoins de la plante. De m\u00eame, leur taille est \u00e9galement conditionn\u00e9e par la taille de la plante elle-m\u00eame, de sorte que leur longueur est au moins \u00e9gale \u00e0 la hauteur de la partie a\u00e9rienne. Le principal probl\u00e8me se pose au moment de la transplantation, car lorsque la plante est retir\u00e9e, elle peut \u00eatre endommag\u00e9e, ce qui peut avoir de graves cons\u00e9quences sur sa croissance ult\u00e9rieure, une fois qu’elle est \u00e9tablie dans le sol de culture. En bref, c’est un syst\u00e8me capable d’atteindre une grande profondeur, assurant ainsi l’absorption des nutriments et de l’eau, en \u00e9tant capable d’explorer les diff\u00e9rents horizons du sol.<\/p>\n
Les fleurs sont group\u00e9es en inflorescences en capitules d’environ 3 \u00e0 5 cm de large, de couleur jaune ou orange, ce qui les rend tr\u00e8s voyantes. Ils sont ligul\u00e9s, ce qui signifie qu’ils sont de petite taille, hermaphrodites, fonctionnellement unisexu\u00e9s ou st\u00e9riles (parfois) et zygomorphes, c’est-\u00e0-dire qu’ils ne sont pas sym\u00e9triques. Selon la vari\u00e9t\u00e9, on peut distinguer les doubles et les simples. Elles restent ouvertes pendant la journ\u00e9e et se ferment au cr\u00e9puscule. C’est la partie la plus importante, car c’est l\u00e0 que se trouvent les huiles essentielles et d’autres composants chimiques importants, comme l’acide salicylique, l’acide ph\u00e9nolique, les flavono\u00efdes, les carot\u00e9no\u00efdes, les tanins et un principe amer appel\u00e9 calenduline, entre autres.<\/p>\n
Le fruit est un ak\u00e8ne courb\u00e9, dont le dos peut pr\u00e9senter des ailes ou des \u00e9pis membraneux, alternant avec des cymbriformes plus courts. La d\u00e9finition de l’ak\u00e8ne n’est pas strictement correcte dans ce cas, et est donc un sujet tr\u00e8s controvers\u00e9, puisqu’ils sont issus d’un ovaire bicarpellaire, et non d’un ovaire monocarpellaire, comme le terme l’indique.<\/p>\n
Tout d’abord, en ce qui concerne la temp\u00e9rature, il convient de mentionner qu’il s’agit d’une esp\u00e8ce qui a besoin de chaleur pour se d\u00e9velopper de mani\u00e8re optimale, pr\u00e9f\u00e9rant les zones \u00e0 climat chaud ou temp\u00e9r\u00e9, o\u00f9 la production de fleurs est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9e. Le point le plus critique dans le d\u00e9veloppement de la plante est la germination, qui n\u00e9cessite des temp\u00e9ratures entre 16 et 18\u00baC. Pour cette raison, le semis direct doit \u00eatre effectu\u00e9 au d\u00e9but du printemps, et il est possible de pr\u00e9parer les semis, qui passeront l’hiver prot\u00e9g\u00e9s dans une serre, en \u00e9vitant les dommages caus\u00e9s par le froid. Cependant, il faut garder \u00e0 l’esprit que la transplantation peut \u00eatre probl\u00e9matique, en raison du type de syst\u00e8me racinaire qu’il poss\u00e8de. Malgr\u00e9 cela, il peut tol\u00e9rer des temp\u00e9ratures basses et m\u00eame de l\u00e9g\u00e8res gel\u00e9es, gr\u00e2ce \u00e0 sa rusticit\u00e9. Elle a \u00e9galement besoin d’un certain degr\u00e9 d’exposition au soleil, et peut pousser dans des zones semi-ombrag\u00e9es, bien qu’un emplacement ensoleill\u00e9 signifie une augmentation du nombre de fleurs, qui sont l’\u00e9l\u00e9ment le plus important de la plante, car c’est la partie qui est commercialis\u00e9e. Par cons\u00e9quent, les sols orient\u00e9s nord-sud sont recommand\u00e9s.<\/p>\n
En ce qui concerne les pr\u00e9cipitations, elle a une bonne r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse, ses besoins en eau ne sont donc pas tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, sauf \u00e0 des moments pr\u00e9cis, comme la germination, pendant lesquels, en l’absence de pr\u00e9cipitations, il est n\u00e9cessaire d’irriguer quotidiennement. Une fois cette \u00e9tape termin\u00e9e, l’arrosage peut \u00eatre espac\u00e9 de 2 \u00e0 3 fois par semaine. Les fleurs sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 l’humidit\u00e9 et lorsqu’il pleut apr\u00e8s la floraison, les fleurs se ferment, comme cela se produit au cr\u00e9puscule.<\/p>\n
En ce qui concerne le type de sol, il peut \u00eatre \u00e9tabli sur tout type de substrat, \u00e0 condition qu’il contienne des niveaux \u00e9lev\u00e9s de mati\u00e8re organique, qui peuvent \u00eatre fournis par l’agriculteur avant le semis. Comme il s’agit d’une esp\u00e8ce qui ne supporte pas l’engorgement qui, en plus de provoquer une asphyxie des racines, favorise la prolif\u00e9ration d’organismes pathog\u00e8nes, il est essentiel que le sol soit bien drain\u00e9.<\/p>\n
Le choix du syst\u00e8me \u00e0 mettre en \u0153uvre d\u00e9pend du bilan hydrique des plantes, lui-m\u00eame li\u00e9 \u00e0 des facteurs tels que le climat, la temp\u00e9rature de l’air, l’ensoleillement, l’humidit\u00e9 relative, l’\u00e2ge des plantes et le type de sol, entre autres. En bref, si la plante a besoin de plus d’eau qu’elle ne peut en trouver dans le sol, il faut mettre en place un syst\u00e8me d’irrigation. \u00c9tant donn\u00e9 qu’il est essentiel d’\u00e9viter l’engorgement continu du sol pour \u00e9viter l’asphyxie des racines, ainsi que l’augmentation de l’incidence de certaines pathologies, les syst\u00e8mes d’irrigation les plus recommand\u00e9s sont le goutte-\u00e0-goutte ou la micro-aspersion, qui permettent d’\u00e9conomiser l’eau, car elle est utilis\u00e9e plus efficacement. Ils r\u00e9duisent \u00e9galement l’apparition d’esp\u00e8ces adventices dans les all\u00e9es entre les plantes, car il s’agit d’un syst\u00e8me d’irrigation localis\u00e9. Outre l’irrigation pluviale et l’irrigation irrigu\u00e9e, il existe un autre mod\u00e8le qui est l’irrigation d\u00e9ficitaire, dans lequel l’eau est fournie de mani\u00e8re plus strat\u00e9gique, en fonction de la ph\u00e9nologie de la culture, mais toujours avec des quantit\u00e9s sup\u00e9rieures \u00e0 1 000 m3\/ha\/an. L’objectif de cette technique est d’assurer un haut niveau de production avec une consommation d’eau inf\u00e9rieure \u00e0 celle des syst\u00e8mes d’irrigation traditionnels. Les applications d’irrigation doivent \u00eatre effectu\u00e9es plus r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des moments cl\u00e9s, comme la germination, apr\u00e8s quoi elles peuvent \u00eatre espac\u00e9es dans le temps.<\/p>\n
Une fois que le mod\u00e8le \u00e0 mettre en \u0153uvre a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9, il faut concevoir le cadre de plantation, qui est un point d\u00e9cisif, car il aura une grande influence sur le d\u00e9veloppement correct des plantes. Le cadre pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement un espacement de 45 cm entre les rangs et de 35-45 cm entre les plantes d’un m\u00eame rang, soit une densit\u00e9 de 63 200 plantes par ha. Ces espacements peuvent \u00eatre r\u00e9duits, \u00e0 condition que le d\u00e9veloppement de la plante ne soit \u00e0 aucun moment compromis par la concurrence avec d’autres plantes pour les ressources.<\/p>\n
La taille est r\u00e9alis\u00e9e avec deux objectifs principaux, qui sont de maintenir un d\u00e9veloppement harmonieux et \u00e9quilibr\u00e9, en assurant une incidence uniforme de la lumi\u00e8re solaire sur toutes les parties ; et de garantir un \u00e9quilibre entre les niveaux de production et le d\u00e9veloppement correct du reste de la plante, ainsi que par rapport \u00e0 la qualit\u00e9 du fruit. Dans le cas des soucis, une seule taille est effectu\u00e9e, en plus de la taille de renouvellement dans des cas exceptionnels, au cours de laquelle les branches les plus anciennes et les plus fl\u00e9tries sont supprim\u00e9es, favorisant l’\u00e9mergence de nouvelles branches. La taille de r\u00e9novation, qui s’effectue sur des esp\u00e8ces bisannuelles ou vivaces, comme son nom l’indique, est celle qui consiste \u00e0 couper la majeure partie de la plante lorsqu’elle est tr\u00e8s \u00e2g\u00e9e ou qu’elle souffre d’une pathologie grave. Il n’est pas conseill\u00e9 de le faire de mani\u00e8re radicale, car cela pourrait provoquer du stress.<\/p>\n
La pi\u00e9ride du chou<\/strong> (Mamestra brassicae) : bien que son nom commun puisse \u00eatre trompeur, il s’agit d’un ravageur connu pour les d\u00e9g\u00e2ts importants qu’il cause \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 d’esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, dont le souci. La pyrale a \u00e9galement une large r\u00e9partition g\u00e9ographique. Lorsque les conditions sont plus favorables, il est possible que deux ou trois g\u00e9n\u00e9rations se produisent en une seule ann\u00e9e. En revanche, dans les r\u00e9gions au climat moins favorable, elle peut \u00eatre limit\u00e9e \u00e0 une seule. Pendant l’hiver, il y a une pause dans le cycle, dont la dur\u00e9e est tr\u00e8s variable, de 2 \u00e0 6 mois. Les chenilles sortent des \u0153ufs et passent par 6 stades de d\u00e9veloppement diff\u00e9rents avant d’atteindre le stade adulte. Les papillons de nuit \u00e9mergent au cours des mois de mai et juin de leurs chrysalides dans le sol. Les larves se nourrissent des feuilles, laissant des r\u00e9sidus \u00e0 leur surface, ce qui d\u00e9valorise la valeur commerciale de la plante. Elle favorise \u00e9galement la transmission d’autres pathologies.<\/p>\n Pucerons<\/strong> (genre Aphis) : class\u00e9s comme l’un des principaux ravageurs, car ils affectent un large \u00e9ventail de cultures. Leur morphologie n’est pas tr\u00e8s vari\u00e9e, mais leur coloration est plus diversifi\u00e9e, notamment jaun\u00e2tre, verd\u00e2tre et noire. Bien que leur nom commun soit similaire \u00e0 celui des puces, elles ne sont pas taxonomiquement apparent\u00e9es. Dans le cas des soucis, ils causent diff\u00e9rents types de dommages, car d’une part ce sont des insectes suceurs, c’est-\u00e0-dire qu’ils sont capables d’extraire les nutriments de la plante, et d’autre part ils peuvent modifier l’\u00e9quilibre des hormones de croissance. Il en r\u00e9sulte un affaiblissement complet de l’usine, qui est associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction des niveaux de production finale. En outre, l’un des principaux probl\u00e8mes est qu’ils servent de vecteurs pour la transmission de diff\u00e9rentes pathologies caus\u00e9es par des virus. Ces maladies produisent une s\u00e9rie de changements physiologiques et biochimiques dans la plante.<\/p>\n Marbrure des feuilles<\/strong> (Entyloma calendulae) : pathologie caus\u00e9e par un champignon pathog\u00e8ne basidiomyc\u00e8te qui forme des taches rondes, souvent l\u00e9g\u00e8rement gonfl\u00e9es, dont la couleur \u00e9volue des tons verd\u00e2tres aux tons brun\u00e2tres pour finalement devenir brune. L’apparition de ces taches r\u00e9duit la surface de la feuille expos\u00e9e au soleil, ce qui entra\u00eene une diminution de la photosynth\u00e8se et, par cons\u00e9quent, une r\u00e9duction du d\u00e9veloppement de la plante. Cela entra\u00eene des pertes \u00e9conomiques. La germination des spores entra\u00eene la formation de basides, qui donnent ensuite naissance \u00e0 des hyphes apr\u00e8s le processus de conjugaison.<\/p>\n O\u00efdium<\/strong> (Erysiphe spp.) : \u00e9galement appel\u00e9 blanquilla ou cenicilla, en raison des sympt\u00f4mes qui caract\u00e9risent son apparition. Il s’agit d’une maladie cryptogamique, c’est-\u00e0-dire une maladie produite par un champignon ou un autre organisme filamenteux parasite. La germination des conidies se produit \u00e0 des moments o\u00f9 les temp\u00e9ratures sont mod\u00e9r\u00e9es, autour de 21 \u00b0C avec des niveaux d’humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9s. Cela signifie que les points les plus \u00e0 risque sont les mois d’\u00e9t\u00e9 apr\u00e8s l’irrigation ou les jours d’orage. En fin de cycle de culture, c’est dans les tissus les plus atteints que le champignon se reproduit sexuellement en formant des asques, qui sont les organes de conservation. Le sympt\u00f4me le plus courant est celui de petites taches blanch\u00e2tres circulaires, recouvertes d’une poudre argent\u00e9e, qui apparaissent sur les feuilles, les pousses, les tiges et les c\u00f4nes, au fur et \u00e0 mesure que la pathologie se propage dans la structure de la plante, donnant un aspect farineux ou cotonneux, form\u00e9 par le myc\u00e9lium et les conidies. Il provoque une r\u00e9duction de la chlorophylle dans les feuilles, ce qui entra\u00eene une diminution des rendements et de la qualit\u00e9 des cultures. Aujourd’hui, m\u00eame si les plantes m\u00e9dicinales ont toujours suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat et ont toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es, il s’agit d’un secteur en pleine expansion, notamment en ce qui concerne les cosm\u00e9tiques naturels et les produits d’hygi\u00e8ne quotidienne, qui sont en plein essor. Bien que des esp\u00e8ces telles que le souci, auquel cette publication est […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7019,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[]},"categories":[111,112,113],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nPourriture grise ou botrytis<\/strong> (Botrytis cinerea) : une esp\u00e8ce de champignon qui est plus r\u00e9pandue au printemps, co\u00efncidant avec une augmentation des pr\u00e9cipitations et des temp\u00e9ratures. Si les conditions ne sont pas optimales pour son d\u00e9veloppement, il reste sous forme de scl\u00e9rotes dans les restes de la taille. Pendant l’hiver, il peut survivre en tant que saprophyte \u00e0 la surface du sol ou sur la mati\u00e8re organique morte. Il est transmis par l’eau et le vent pendant la floraison et au moment de la r\u00e9colte. C’est pourquoi on peut \u00e9tablir qu’il affecte principalement les grappes de fleurs et les fruits, qu’il recouvre de masses denses de poussi\u00e8re gris\u00e2tre provenant des spores, leur donnant un aspect comme s’ils \u00e9taient momifi\u00e9s. Les parties plus anciennes de la plante ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas touch\u00e9es. Les sympt\u00f4mes se manifestent par un fl\u00e9trissement de l’extr\u00e9mit\u00e9 des plus jeunes pousses, qui prennent une coloration sombre, pouvant m\u00eame recouvrir l’ensemble de la branche. Les fleurs atteintes restent longtemps sur la plante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"